riffart.com–Tips mudah memulai usaha Cafe kecil-kecilan -Kafe adalah tempat yang populer bagi anak muda untuk berkumpul ,mengobrol bersantai, dan menikmati makanan untuk melepas penat dari rutinitas sehari-hari. Untuk itu, tren perkembangan kafe sangat pesat di Indonesia. Dengan ruang yang nyaman serta sajian minuman dan makanan penunjang kafe, kafe akan menjadi tempat yang paling menyenangkan dan banyak dikunjungi orang. Saat ini kafe sendiri sudah menjadi fenomena, gaya hidup dan trend, terutama bagi anak muda.
Maka dari sini, peluang mendapatkan keuntungan dan pendapatan yang besar dari usaha membuka cafe terbuka lebar.Kafe-kafe unik selalu ramai dikunjungi pengunjung. Apalagi, cafe dengan spot foto yang menarik pasti jadi incaran kaum milenial. Kini stigma tentang cafe mahal mulai memudar, karena banyak pengusaha cafe kecil-kecilan yang menawarkan menu terjangkau.
Tips Mudah Memulai Usaha Cafe Kecil-Kecilan
Bisnis cafe merupakan peluang besar yang bisa anda coba karena menjanjikan di masa depan. Namun, itu semua tergantung bagaimana anda mengelola dan mengembangkan bisnis tersebut. Berikut adalah beberapa tips untuk memulai bisnis cafe
1. Target Pasar
Tentukan konstituen yang akan menjadikan kafe sebagai target pasarnya. Misalnya, apakah menyasar siswa SMA atau menargetkan pelajar dan pekerja kantoran. Target pasar ini akan menentukan banyak aspek.Mulai dari lokasi cafe hingga harga menu, kemudian tentukan di mana target pasar anda biasanya suka berkumpul. Data sederhana ini akan menjadi dasar rencana memulai usaha cafe anda.
2. Modal Awal
Jika lokasi cafe sudah didapat, maka anda perlu menghitung modal kerja awal. Ada beberapa alat dan barang utama yang perlu dipersiapkan, yaitu peralatan makan seperti gelas, piring, sendok, dan lain-lain. Peralatan masak dan pantry. Peralatan kebersihan, cuci tangan, listrik, AC, kulkas, dll. Kursi, meja, hiasan dinding, dll, bahan baku makanan. daftar menu, gaji karyawan dan biaya transport
3.Legalitas Usaha
Walaupun anda membuka cafe kecil-kecilan, bukan berarti bisnis anda tidak berpotensi menjadi besar. Jika brand cafe anda sudah sukses, potensi membuka cabang di tempat lain sangat besar.Sebuah cafe dengan ciri pemasaran yang sukses akan sangat mudah berkembang ke pasar yang lebih luas. Anda bisa membuka private branch atau membuka cabang franchise dengan menyewa nama cafe yang sudah dipatenkan. Oleh karena itu, tidak ada salahnya bagi anda untuk mengurus legalitas izin usaha. Dengan cara ini, perkembangan usaha cafe anda dapat dengan mudah berkembang.
4. Lokasi Cafe
Faktor yang paling menentukan dalam bisnis cafe adalah lokasi. Meskipun ada banyak faktor lain yang juga mempengaruhi keberhasilan usaha ini, anda harus benar-benar memperhatikan lokasinya. Cari lokasi yang sibuk, seperti dekat pusat kota, sekolah, kampus, atau kantor.Ada juga kafe dengan konsep yang unik, misalnya di atas bukit, di dekat sungai, di pinggir sawah, dll. Namun, situs yang tenang membutuhkan upaya pemasaran tambahan. Sedangkan tempat ramai membutuhkan usaha agar terlihat unik dan berbeda dari kompetitornya.
5. Daftar Menu
Selain lokasi, faktor menu juga menjadi salah satu penentu penjualan kedai kopi. Anda harus membuat daftar yang unik dan berbeda. Anda mungkin juga dapat membuat daftar dasar, tetapi ada beberapa jenis yang berbeda. Kafe yang lebih kecil umumnya menawarkan menu yang terjangkau, tetapi jumlah menu harus bervariasi.
6. Membangun Cafe
Ada kalanya seorang pengusaha memiliki lahan kosong, kemudian ia ingin memanfaatkan lahan tersebut sebagai warung kopi kecil-kecilan. Ada banyak konsep bangunan kafe kecil, mulai dari outdoor, semi outdoor, industrial, minimalis dan modern. Itu semua tergantung pada berapa banyak modal yang anda miliki.
Jika modalnya kecil, anda bisa membangun dengan konsep semi outdoor. Apalagi jika pemandangan di sekitar kafe itu unik dan menarik. Pemandangan khusus ini adalah daya tarik utama kafe kecil anda. Namun, konstruksi dengan konsep “unfinished” ini juga unik dan hemat biaya.
7. Konsep Desain Interior Cafe
Kafe masa kini dikenal menyaingi konsep ruang. Cafe yang terlihat unik dan layak dijadikan backdrop foto akan mengundang banyak pelanggan. Sementara itu, kafe yang menyerupai kios/restoran biasa kurang diminati anak muda.Anda tidak dapat mengabaikan ini. Ikuti tips membuka usaha cafe kecil-kecilan dengan mengunggulkan karakter interior yang unik. Jika tidak bisa mendesain sendiri, anda bisa mendapatkan bantuan dari jasa desain interior.
8. Bahan Baku
Agar anda bisa menjual menu dengan harga yang terjangkau, maka membeli stok bahan baku di tempat yang tepat tidak ada salahnya. Anda dapat menuju ke pasar untuk membelinya secara langsung. Di Pasar biasanya anda akan dilayani oleh pedagang hingga pengusaha kuliner.Mereka akan mengenakan biaya lebih murah daripada jika anda membelinya dari pengecer. Namun, anda harus membeli dalam jumlah besar / grosir. Jadi, pastikan anda memiliki ruang pendingin untuk menyimpan bahan baku tersebut.
9. Item Interior Cafe
Interior unik tidak selalu mahal. Anda bahkan bisa mendapatkan barang-barang dekoratif di pasar loak, tetapi barang-barang tersebut memiliki nilai estetika yang tinggi. Itu benar-benar tergantung pada kreativitas Anda. Coba luangkan waktu untuk menambahkan sentuhan dekorasi pada interior kafe.
10. Menu
Bagaimana orang tidak ragu untuk memasuki kafe anda? Caranya adalah mensoisalisasikan dengan menu di luar kafe. Terkadang ada sebagian orang yang enggan masuk karena takut menunya terlalu mahal. Oleh karena itu, daftar harga menu yang tertera di bannera bisa menjadi solusinya.Anda tidak perlu ragu, orang yang membaca ini akan merasa lebih mudah. Jika harga atau variasi menu sesuai, mereka akan langsung mencoba masuk. Jika mereka tidak tertarik, mereka bukan target pasar mereka.
11. Promosi
Promosi adalah hal yang sangat penting untuk bisnis . Anda dapat menggunakan berbagai layanan digital. Misalnya dengan mencantumkan lokasi cafe menggunakan Google Maps atau daftarkan di Google My Business dan yang paling penting adalah memasarkan usaha cafe anda melalui media sosial.Buatlah gambar semenarik mungkin. Anda bisa memotret menu, interior dan pemandangan di sekitar kafe. Tambahkan nama cafe, jam buka, dan detail lokasi. Buatlah postingan berkala untuk menarik minat masyarakat.
12.Maksimalkan Tenaga Anda sendiri
Seperti halnya bisnis cafe pada umumnya, keaslian resep yang menjadi menu andalan harus tetap terjaga. Jadi tidak ada salahnya jika anda menggunakan tenaga sendiri sebelum menggunakan tenaga kerja lainnya.
Jika bisnis cafe anda semakin ramai dan merasa sulit untuk menghandlenya, inilah saatnya untuk menambah tenaga kerja dengan merekrut karyawan. Cobalah untuk merekrut karyawan yang andal dan berkualitas untuk menjaga kualitas cafe anda.
12. Jalin Kerjasama
Ketika Anda menjalankan bisnis cafe , tentunya anda akan merasa kewalahan jika semuanya dilakukan sendiri tanpa bantuan orang lain. Oleh karena itu, Anda dapat mengajak mitra terbaik untuk bekerja sama dalam proses menjalankan bisnis anda.
13.Strategi Pemasaran
Bisnis selalu membutuhkan marketing atau pemasaran agar bisnisnya dikenal banyak orang dan mampu meningkatkan jumlah pelanggan. Anda bisa menerapkan strategi pemasaran melalui media sosial yang dikenal sangat cost-effective bahkan gratis. Apakah strategi ini efektif? Tentunya hal ini tergantung dari gaya dan kegigihan Anda dalam mengelola media sosial. Semakin akurat dan tepat metode yang anda gunakan dalam mengelola media sosial, semakin efektif strategi anda.
Itulah beberapa tips mudah untuk memulai usaha cafe . Perlunya Kesabaran, konsisten dan keseriusan dalam menjalankan usaha karena merintis bisnis tidaklah mudah . Semoga Bermanfaat